Absolventă a Facultății de Medicină Generală din cadrul UMF “Gr. T. Popa”, Iași, medicul Ștefana Spătaru are un interes deosebit pentru tratarea persoanelor cu boli neurovasculare și cu epilepsie. De altfel, în acest sens, a urmat o serie de stagii de pregătire în cadrul Institutului Național de Neurologie și de Boli Neurovasculare și în cadrul Centrului de Monitorizare a Epilepsiei și a Somnului din Spitalul Universitar de Urgență București.
Medicul neurolog Ștefana Spătariu este, de asemenea, membră a Societății Române împotriva Epilepsiei.